Guingette “Au Patijntje”
Guinguette wordt in 1858 vertaald als een kleine herberg buiten de stad waar het “gemeene” volk zich op feestdagen verlustigt.
Guingette op zijn Gents verwijst dus naar de herbergen die buiten het stadscentrum lagen met hovingen en paviljoentjes waar de Gentse families op feest- en zon(nige) dagen vertier zochten.
Guingette “De Vledermuis”
De bekendste nu nog bestaande guingette is het “Heilig Huizeken” in Drongen. Verwijzen we ook naar “Het Patijntje”, reeds opgericht in 1830 en verdwenen bij de rechttrekking van de Leie in 1915 en “De Vledermuis” (1871, 1876), het eerste lokaal van de roeiersvereniging “Club Nautique de Gand”.
